Dieta fara grane

 

Dieta fara grane: ce este

    Dieta fara grane a fost scrisa de Dr. Joseph Mercola si se bazeaza pe conceptul conform caruia mesele cu un continut ridicat de cereale si carbohidrati rafinati pot declansa o productie excesiva de insulina, ceea ce duce la o stare de foame imediat dupa masa. Mercola numeste aceasta situatie “dependenta de grane” deoarece indivizii doresc aceste alimente si intra intr-un cerc vicios.

    Acesta spune ca oamenii moderni consuma prea multa paine, paste, cereale, porumb, orez, cartofi si dulciuri, care nu numai ca sunt o cauza majora pentru obezitate, dar contribuie si la o varietate de probleme de sanatate, printre care afectarea sistemului imunitar, alergii, dereglari digestive, depresie, cancer si diabet.

Dieta fara grane: baze

    Dieta fara grane are un continut foarte redus de carbohidrati deoarece le cere celor care o tin sa elimine toate granele, zaharul, cartofii si dulciurile. Totodata, sunt eliminate si ructele in primele faze ale dietei.

Dieta fara grane: cele 3 faze

• in prima faza, de inceput, sunt eliminate toate granele, legumele bogate in amidon, fructele si dulciurile. Cei care tin dieta trebuie sa manance ceva o data la doua ore.

• a doua faza, de stabilizare, se continua cu restrictiile primei faze insa se modifica structura meselor: nu mai trebuie sa mancati o data la doua ore, ci tebuie sa luati 3 mese si 3 gustari zilnic.



    In aceasta faza trebuie sa faceti exercitii de 5 ori pe saptamana. Se continua pana este atinsa greutatea dorita. Cand va stabilizati la aceasta greutate timp de 4 saptamani, continuati aceasta faza inca doua saptamani, inainte de a trece la urmatoarea faza.

    Primele doua faze sunt similare cu cele ale dietei Atkins, cu exceptia ca este inclusa o varietate mai mare de legume si se pune accent pe calitatea alimentelor, de preferat organice.

• a treia faza, de sustinere, presupune includerea carbohidratilor din nou in dieta. Cei care tin dieta pot experimeta cu includerea legumelor bogate in amidon, fructelor, a anumitor grane permise si a mierii. Este important sa fiti atenta la cat veti lua in greutate in aceasta faza si sa va modificati dieta in conformitate cu aceasta.

Dieta fara grane: alimente recomandate

    Legume, carne (de preferat organica), pui (de preferat organic), pastai, seminte si nuci crude, peste, lactate (in cantitati limitate si de preferat de capra, oaie sau alte produse lactate crude), nuca de cocos, ulei de masline, oua organice si pudra de proteine.